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女性补血养颜的4道汤

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发表于 2022-1-19 06:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

  双色补血汤

  猪血、豆腐,韭菜猪血和豆腐各100克洗净后,分别切成小块,韭菜一小把洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐。再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

  猪血富含铁,有解毒清肠、补血美容的功效,但不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇。食用动物血时,无论用何烹调方法,一定要熟透,最好辅以葱姜蒜等配料,以去除异味。

  补血肝枣汤

  猪肝和鸭肝各一个都切片;菠菜200克洗净后切段;将肝、大枣30克和黑木耳200克都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟;加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。有补血益肝的作用。

  猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。木耳不宜与田螺同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  补血牛肉汤

  牛肉650克放入滚水中高火3分钟,取出洗净。花生仁250克用热水烫过,去衣。红枣30克去核洗净。陈皮5克浸软,刮去瓤,洗净。把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜(切片),中火45分钟,加淡奶50克,用盐调味即可。

  花生仁对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

  补血粳米汤

  将米100克洗净,用水浸泡;当归6克、川芎3克、黄芪4克切成薄片,与红花2克一起装入干净的小布袋中;药袋放入瓦锅内,加鸡汤共熬成药汁;再将粳米放入药汁中煮粥;待粥煮至浓稠时加葱花3克、盐、姜末3克调味食用。活血行气,补养气血;女性常食能调经补血、驻颜美容。

  粳米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

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